Se vuoi acquistare un Bimby della Vorwerk ti interesserà sapere che esistono dei robot da cucina tipo Bimby che ti renderanno sicuramente felice. I robot da cucina multifunzione, alternativi al Bimby, non sono affatto un modesto ripiego, ma elettrodomestici molto evoluti prodotti dalla Moulinex, da Kenwood, IKOHS, ecc., con caratteristiche identiche e a prezzi nettamente più convenienti. I migliori modelli di robot da cucina con funzioni di cottura, impastatrice, planetaria, bilancia e tritatutto riescono a sostituire egregiamente il diretto rivale con tantissime ricette incluse nelle loro APP e senza dover acquistare aggiornamenti e abbonamenti per usarli. Le alternative al Bimby sono tante e ognuna ha qualche funzione in più o in meno del modello della Vorwerk e in questa guida cercheremo di indicarti la soluzione più adatta alle tue esigenze.
Il Bimby della Vorwerk è un ottimo robot multifunzione che ha sconvolto il tradizionale modo di cucinare, permettendo a chiunque di preparare ottimi piatti senza il minimo sforzo. L’enorme quantità di ricette incluse o fornite in abbonamento ti permette di proporre ogni giorno un piatto diverso. La Vorwerk ha conquistato il mercato già con i suoi primi modelli e oggi domina ancora nel settore con i nuovi robot da cucina, tanto che il Bimby è il più conosciuto e desiderato elettrodomestico.
Molti non sanno però che, come in ogni rivoluzione, tutto cambia per poi consolidarsi e diventare nuovamente tradizione e quello che era un prodotto innovativo, oramai è uno dei tanti assistenti in cucina che il mercato offre. Le grandi marche non sono state a guardare mentre la Vorwerk conquistava quel settore e hanno sviluppato della validissime alternative e, per certi versi, superato il rivale comune.
La Kenwood e la Moulinex sono le aziende che hanno immediatamente prodotto dei robot multifunzione che non hanno nulla da invidiare al Bimby. Alcuni modelli sono, a nostro parere, superiori ed è possibile acquistarli ad un prezzo notevolmente più basso. Lo scopo di questa breve guida è quello di presentarti i robot da cucina tipo Bimby che ci hanno maggiormente convinto e che potrebbero presto trovare posto nella tua cucina.
Perché acquistare un Bimby
La Vorwerk è un’azienda dalla forte vocazione innovatrice e a lei si devono gli elettrodomestici più famosi che hanno alleggerito le incombenze della vita domestica. Proprio questa azienda ha inventato il Kobold (Folletto) che ancora oggi è presente nelle nostre case, ma il successo più grande è stato il famoso ThermoMix che in Italia chiamiamo comunemente Bimby.
La storia del Bimby nasce nel lontano 1971 ad opera di un dipendente della Vorwerk, lo svizzero Hansjörg Gerber, che ebbe la geniale idea di unire le funzioni di un classico frullatore a quelle di un bollitore. Questa soluzione permetteva di creare delle ottime zuppe senza dover versare acqua bollente nel frullatore. Questo connubio si dimostrò subito vincente e l’azienda dopo 50 anni continua a vendere milioni di esemplari in circa 50 paesi nel Mondo.
Il Bimby deve il suo grande successo alla sua semplicità e alla quantità di ricette che si possono realizzare, anche senza avere mai cucinato. Basta seguire le istruzioni sul display per produrre dei piatti molto elaborati e il risultato è assicurato, poiché nulla è lasciato alla discrezionalità. Il Bimby pesa gli alimenti, dice quando introdurli e stabilisce la temperatura di cottura o la velocità delle lame. La sua comoda bilancia integrata non consente il minimo errore e il risultato sul piatto è sempre lo stesso, senza sorprese!
Oggi, la quantità di ricette e di istruzioni sull’uso di questo potente strumento si è arricchita di nuovi vantaggi, come il portale di ricette Cookidoo e la Community on line. Sottoscrivendo un abbonamento di 36€ l’anno e partecipando alla community delle ricette è possibile accedere a ben 5.500 ricette italiane e oltre 40.000 in lingue straniere. Questo ricettario globale consente di poter cucinare piatti esotici e bizzarri che appartengono ad altre culture culinarie.
Ma come tutte le rose, anche il Bimby ha le sue spine, in primis il prezzo davvero esorbitante dovuto alla modalità di vendita e alla rete di distribuzione. Se vuoi acquistare un prodotto della Vorwerk devi contattare un venditore che realizzerà una presentazione a casa tua. Il venditore raramente fallisce la vendita perché la modalità di vendita è talmente “permeante” e coinvolgente che l’acquirente procederà all’acquisto immediatamente.
Dopo la presentazione, che illustrerà i soli aspetti positivi del prodotto, ti sarà rivelato il prezzo d’acquisto con tutti i benefici che la Vorwerk ti riserverà. A nostro parere un costo di circa 1.359€ per un Thermomix 6 (TM6) appare elevato e poteva avere senso in un momento storico in cui non esistevano rivali con le stesse funzioni.
Altra nota dolente è la dimensione del recipiente di soli 2,2 litri che non consente di cuocere grandi porzioni. Ci sentiamo, infatti, di sconsigliarlo alle famiglie numerose e di orientarsi su altri modelli concorrenti. Oggi, esistono prodotti di fascia alta che offrono funzioni migliori del Bimby, a metà del suo prezzo e sono questi i prodotti che ti mostreremo più avanti.
Come scegliere un robot da cucina tipo Bimby
Per scegliere un buon robot da cucina tipo Bimby dobbiamo ricercare alcune caratteristiche indispensabili. Un buon robot da cucina tipo Bimby, quindi multifunzione, deve essere in grado di: impastare, frullare, sminuzzare, tritare, cuocere, bollire, cuocere a vapore, caramellare, omogeneizzare, fermentare, friggere, auto-pulirsi e pesare. Il nuovo TM6 della Vorwerk riesce anche a cuocere sottovuoto, ma questa innovazione serve principalmente per differenziarsi dai concorrenti che stanno erodendo sempre più quote di vendite nel settore.
Il migliore robot da cucina tipo Bimby deve possedere tutte queste caratteristiche o, almeno, le più importanti. Da alcuni confronti è emerso che ottimi prodotti alternativi al Bimby non possedessero la bilancia integrata e questo è sicuramente un demerito, ma vale la pena spendere 5-600€ in più per una bilancia integrata quando basterebbe una semplice bilancia digitare da 20€?
Inoltre, pensiamo che sarebbe più conveniente rinunciare a delle funzioni secondarie scarsamente utilizzate e puntare, invece, su dei modelli che possiedono un contenitore più grande e una temperatura di cottura superiore. Tutto dipende dalle tue esigenze in cucina perché se non hai avuto mai l’esigenza di cucinare sottovuoto e hai una famiglia numerosa, l’acquisto di un Bimby è sconsigliato.
I suo rivali riescono a fare un ottimo lavoro e porzioni doppie a meno di 500€ e, a meno che tu non voglia dotarti di un costoso Status Symbol, sarebbe più intelligente un robot da cucina della Moulinex o della Kenwood.
Il robot da cucina multifunzione con cottura deve avere le seguenti caratteristiche per competere con un Bimby:
- Recipiente capiente e resistente. Il recipiente deve essere di almeno 3 litri e in acciaio inox.
- Ricettario incluso. La presenza di ricette già predisposte o scaricabili da Internet garantisce il minimo sforzo durante la preparazione. Le ricette già pronte ti guidano sul display durante ogni fase.
- Interfaccia intuitiva. Pochi pulsanti e un display consentono di poter interagire con il robot senza dover leggere dei lunghi manuali. Il migliore robot da cucina tipo Bimby non dovrebbe avere un manuale d’uso.
- Funzioni di sicurezza. Alcuni modelli non hanno protezioni nelle parti roventi e rischi di ustionarsi durante la rimozione del recipiente o la sostituzione delle lame.
- Minimo ingombro. Specialmente quando non viene utilizzato, il robot deve occupare poco spazio e tutti i suoi pezzi devono essere concentrati in un unico spazio.
- Bilancia integrata o connessa. Alcuni robot multifunzione hanno la bilancia integrata come nel Bimby, ma anche la bilancia connessa è una brillante soluzione perché, pur essendo separata, interagisce con il corpo centrale.
- Facile da pulire. Questo è uno degli aspetti più importanti, sarebbe inutile risparmiare tempo per cucinare se poi ce ne vorrà molto per pulire.
- Funzione vaporiera. La cottura a vapore è sempre più apprezzata ed è indispensabile avere un robot capace di svolgere al meglio questa funzione, meglio se il Varoma è molto capiente.
- Range di temperature. Scartate i robot che superano di poco i 100°C perché alcuni alimenti e alcune funzioni richiedono temperature ben più alte. Stesso problema per le funzioni che richiedono un minimo calore. Il range ideale sarebbe da 30 a 180°C.
Cosa comprare al posto del Bimby
Solitamente le recensioni sono molto impegnative perché la ricerca di una buona alternativa è un’operazione lunga e laboriosa che interessa decine di modelli con caratteristiche molto simili tra loro. In questo caso, invece, non abbiamo molti dubbi sui modelli che competono e, per molti aspetti, superano il rivale della Vorwerk.
Questa classifica è ormai invariata da molti mesi e vede al primo posto un modello della Kenwood, poi uno della Moulinex e, infine, un robot da cucina che merita il podio per il suo prezzo molto ridotto e il gran numero di funzioni. I prodotti della IKOHS si stanno distinguendo sempre più per il carattere innovativo in puro stile Vorwerk.
Ecco i migliori robot da cucina multifunzione, con cottura, alternativi al Bimby che stanno spopolando negli ultimi mesi e che vale la pena valutare.
Robot da cucina con funzione cottura di nuova generazione con controllo tramite l’app e una bilancia connessa. L’app dedicata* che con oltre 400 ricette guidate passo passo consente di controllare il robot dal proprio smartphone o tablet, sostituire gli ingredienti e modificare le dosi. Bilancia ultra sensibile e precisa pesa da 1g a 6 kg. Il risultato di pesatura viene inviato automaticamente allo smartphone o tablet garantendo sempre i dosaggi precisi.
L’accessorio direct prep permette di affettare e grattugiare direttamente nella ciotola kcook multi durante la cottura oppure in un contenitore separato. Range di temperature 30°-180°c, 6 programmi preimpostati. Accessori inclusi: 5 dischi per tagliare e grattugiare, cestello per la cottura a vapore da 7,2l, 2 lame in acciaio inossidabile, frusta, pala mescolatrice, adattatore per la cottura lenta. Capacità ciotola – 4,5 l, consente di preparare fino a 8 porzioni. Potenza 1500 w. App del ricettario gratuita.
- Scegli la ricetta dall’app; il tuo kcook multi smart comincerà a cucinare per te, eseguendo la ricetta passo dopo passo.
- Bilancia ultra precisa da 1g; fino a 6 kg.; il risultato viene inviato al tuo smartphone per dosaggi sempre precisi.
- L’accessorio direct prep permette di affettare e grattugiare direttamente nella ciotola kcook multi durante la cottura oppure in un contenitore separato.
- Potenza 1500w. 6 programmi preimpostati; ampio range di temperature: da 30 a 180°c; capacità ciotola – 4,5 l, consente di preparare fino a 8 porzioni.
- Accessori inclusi: 5 dischi per tagliare e grattugiare, cestello per la cottura a vapore da 7,2l, 2 lame in acciaio inossidabile, frusta, pala mescolatrice, adattatore per la cottura lenta.
*kCook Multi Smart è controllato tramite l’app Kenwood World. Compatibile con iOS 10 e 11 e Android 5 in poi.
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Il tuo compagno si occupa di tutto per te, dalle idee di ricette e dalle liste della spesa ai tempi ed alle impostazioni di cottura. Tutto viene automaticamente trasmesso dal tuo smartphone o dal tuo tablet, e tu hai molto più tempo per te stessa, per fare quello che davvero ami fare.
i-Companion è il partner desiderato nella tua cucina, sempre al tuo fianco e tanto creativo. Hai accesso ad un numero illimitato di ricette grazie all’applicazione Companion. Puoi seguire l’avanzamento della ricetta dal pannello di comando. Puoi trasmettere in modo automatico i parametri di cottura grazie alla connessione BLE.
La temperatura di cottura è regolabile da 30 a 130°C. Ci sono 4 programmi automatici + 2 modalità manuali. Hai a disposizione una scelta di 13 velocità, da delicata ad ultra-rapida. Il recipiente di formato familiare garantisce porzioni per 6 / 8 persone.
Ci sono 5 strumenti dedicati ed efficaci. Inoltre è compatibile con gli accessori Companion (vaporiera e tritatutto). I nostri 2 accessori si distinguono per la loro reale polivalenza. Grazie all’accessorio tritatutto, “taglia, cuoci e servi in tavola”. Molto comodo, ti consente di preparare facilmente tutte le ricette che richiedono ingredienti da affettare e tritare, direttamente nel recipiente di cottura.
Ci sono 3 dischi reversibili per 5 funzioni, per tritare finemente o grossolanamente, affettare più o meno sottilmente e grattugiare formaggio (parmigiano) o noce di cocco. Grazie all’accessorio vaporiera, invece, puoi preparare simultaneamente fino a 4 ricette. I 2 livelli di cottura supplementari sono ottimi per preparare pasti sani e gustosi per tutta la famiglia.
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